Skip to content

Restaurant Manager l Ons Huis (Hotel Mercier)

Nederland, Noord-Holland, AmsterdamF&B

Functieomschrijving

RESTAURANT MANAGER

Ben jij in staat om naar eigen inzicht een team samen te stellen en daarna sturing aan hen te geven? Bruis jij van de energie en streef jij er naar om het beste uit je team te halen? Heb jij een grote passie voor de horeca en houd jij je creatieve ideeën niet voor jezelf? Dan is werken bij Hotel Mercier l Café Ons Huis als Restaurant Manager de ideale positie voor jou!

JOUW JOB

Je bent een ster in het maken van oprechte connecties met zowel gasten als medewerkers. Jij bent een echte hospitality professional en servicegerichtheid én gezelligheid zit in jouw bloed. Je hebt een voorliefde voor verschillende soorten koffies, bieren, cocktails en wijnen én je vindt het leuk om de gasten hierover te informeren. Jij vindt het heerlijk om op de ‘werkvloer’ te staan. Jij speelt in op drukte en de wensen van onze gasten, zodat zij een optimale beleving ervaren en zeker terugkomen. Daarnaast ben jij een ster in het inwerken, begeleiden, coachen en motiveren van je medewerkers. Jij bent de aangewezen persoon die groei en ontwikkeling mogelijk maakt. Evenwel staat bij jou het creëren van loyaliteit en gasten in de watten leggen hoog in het vaandel. Jij zorgt ervoor dat hetgeen geserveerd wordt van hoge kwaliteit is. Je denkt actief mee aan de menukaart samenstelling en het vergroten van de F&B omzet.

Vereisten

DE (PERFECTE) MATCH
De ‘roll up your sleeves’ mentaliteit is op jou van toepassing. Je bent nieuwsgierig, positief, assertief, creatief en je denkt in mogelijkheden. Je hebt werkervaring als Restaurant Manager in een soortgelijk restaurant/hotel en je bent op zoek naar een nieuwe uitdaging. Daarnaast ben je minimaal in het bezit van MBO diploma op het gebied van Hospitality Management en beheers je de Nederlandse en Engelse taal uitstekend, in woord en geschrift.


WAT BIEDEN WIJ JOU?
• Uiteraard een goed salaris passend bij jouw kennis en ervaring
• Reiskostenvergoeding, indien je meer dan 10 km van werk woont
• Collectieve zorgverzekering en pensioenregeling
• Een bonus ieder kwartaal wanneer je je niet ziek hebt gemeld
• We vinden het tof als je anderen verteld hoe leuk het bij ons is: uiteraard belonen
we je voor iedere medewerker die jij aandraagt via een mooie referral bonus
• 40% korting bij een verblijf in een van onze hotels op basis van beschikbaarheid -
hallo weekendje Amsterdam of Maastricht!
• 20% korting in onze restaurants
• Je ontvangt een locatietoeslag als je een keer op een andere locatie werkt dan
jouw vaste locatie
• Kennismaking van de hotels met gratis drankjes
• Interne doorgroeimogelijkheden
• 3- gangen diner voor 2 personen bij eerste verlenging contract
• Wij vieren jouw verjaardag ieder jaar en jubileum (al vanaf 2.5 jaar)
• Mogelijkheden om jezelf continue te blijven ontwikkelen door interne en externe
trainingsmogelijkheden
• Ieder jaar reiken we een Employee of the Year Award uit, dus wie weet staat deze
volgend jaar bij jou op de kast
• Een werkplek omgeven door kunst, geschiedenis en reizigers ;)
MAKE IT HAPPEN
Wil jij deel worden van een jong en ambitieus team? Wacht dan niet langer en solliciteer
snel. 

of

Apply with Indeed onbeschikbaar